Llet crua d'ovella manxega, fermentos làctics, quall i sal. Amb un període de curació de tres a quatre mesos, aquest formatge manxec semicurat presenta una escorça natural de color crema i elasticitat moderada. Textura molt cremosa al paladar, i un sabor equilibrat i suau que adquireix profunditat en fondre's en boca.
Apte per a:
Celíacs – No conté glútens.
Al·lèrgics o intolerants a l'ou – No conté lisozima d'ou.
Intolerants a la lactosa – Contingut de lactosa és <0,5% .
Apte per a:
Celíacs – No conté glútens.
Al·lèrgics o intolerants a l'ou – No conté lisozima d'ou.
Intolerants a la lactosa – Contingut de lactosa és <0,5% .
Perfecte amb un vi blanc amb criança, un Viura de la Rioja o una garnatxa blanca del Priorat o Terra Alta.
PRESENTACIÓ: Formatge de forma cilíndrica i arrodonida. Etiquetat D.O. amb dades de consum.. 1000Gr. aproximadament.
El preu es per 1000 Gr. També disponible en formats més petits.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.