Descripció de Pétalos del Bierzo
Segurament estem parlant del vi més famós de Álvaro Palacios, considerat un dels millors enòlgs. És un vi plè de fragàncies embriagadores, procedent de vinyes molt antigues. En nas predominen els aromes a maduixa, mora i nabius. Toc a pebre negre i espècies. En boca, es vibrant, molt inmediat, rodó. Molt agradable.
Característiques de Pétalos del Bierzo
- Productor: Descendientes de J.Palacios
- Denominació d’ Origen: D.O. Bierzo
- Varietats:Mencia
- Ampolla: 75 cl
- Graduació: 13,5%
- Elaboració: fermentació alcòholica en tines de fusta i dipòsit d'acer inoxidable oberts. Fermentació malolàctica durant 3 mesos. Posterior criança en barriques de roure francès durant 10 mesos.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.