Scala Dei Plà dels Àngels

23,00

Fi i delicat, aquest vi ens mostra una més de les cares que pot tenir la garnatxa negra a Scala Dei. Fragància, frescor i finor procedent de les vinyes d’argila d’alçada del nord del Priorat. Guanyador de molts premis al millor vi rosat de l’any.

DO Priorat
Varietat de raïm: Garnatxa Negra

Descripció de Plà dels Àngels

De color molt pàl·lid, ens deixa intuir que encara que sigui procedent de raïm negre, s’acostarà més a un blanc. Reflexos blavosos en el rivet ens mostra un color gris tènue a la ferradura, i molt atractiu a la vista. Aromàticament, és la subtilesa de la fruita vermella i tropical fina i delicada com la vinya d’on procedeix el raïm, tons cítrics que ho fan fresc i que ens conviden a tastar-lo. En boca és una explosió de frescor i de sensacions, maduixes, aranges, tons anisats. Pas per boca refrescant i final envoltant que ens convida a tornar a beure.

Característiques de Plà dels Àngels

  • Productor: Scala Dei
  • Denominació d’ Origen: D.O.Q. Priorat
  • Varietats: Garnatxa negra
  • Ampolla: 75 cl
  • Graduació: 14,5%
  • Elaboració: Per preservar les característiques aromàtiques de la garnatxa, es refreda el raïm en la seva arribada al celler fins als 2ºC, es desrapa, i després de 3 hores de maceració amb pells s’inicia el sagnat en dipòsit per aconseguir aquest color pàl·lid i al seu torn atractiu. Posteriorment es desfanga i es tracta la fermentació com si fos una vi blanc. Després de la fermentació reposa en dipòsit d’inox durant uns 4 mesos, fins que arriba l’hora de l’embotellat.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Scala Dei Plà dels Àngels”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

També us recomanem…

Shopping Cart
Scroll to Top

Estem utilitzant cookies al nostre lloc web

Confirmeu, si accepteu les nostres cookies de seguiment. També podeu rebutjar el seguiment, de manera que pugueu continuar visitant el nostre lloc web sense que les dades s'enviïn a serveis de tercers.

Configuració de les cookies